Нужно продумать, будет ли торговля вестись через портал выдачи, то есть через специальное окошко или покупатели смогут пройти внутрь непосредственно к холодильным витринам и морозильным ларям, чтобы самостоятельно выбрать наименования, сформировать корзину и оплатить её на месте.
Если есть желание киоск под мороженое купить, то придётся устанавливать и дополнительную технику, поддерживающую очень низкие температуры: морозильные лари, витрины с охлаждением. Нужно установить и климатическую технику, однофазную и двухфазную электропроводку, обогреватели, сплит-системы. Это нужно не только для комфорта продавцов, но и для того, чтобы создать в самом павильоне благоприятную атмосферу, которая будет побуждать человека подольше оставаться внутри, а значит, он наверняка сделает покупку.
Многие предприниматели желают киоск под мороженое купить, продумывают площадь, количество отсеков, санитарные зоны, зоны приемки товаров, а также место, где будут храниться личные вещи продавцов. Важно продумать место и для складирования отходов, макулатуры. Несмотря на необходимость учитывать множество нюансов, этот процесс производства налажен, поскольку активно бизнес по реализации мороженого стал развиваться более 15-20 лет назад. На сегодняшний день накоплен большой опыт, учтены возможности оптимизации расходов с помощью использования практичных и надежных материалов: безопасных, гигиеничных, не поддерживающих горение, соответствующих требованиям, предъявляемым к торговым точкам, реализующим скоропортящиеся пищевые продукты.
Производство по времени занимает несколько недель, изначально составляется техзадание, потом мастера приступают к изготовлению. После этого конструкция отвозится на площадку, монтируется в течение нескольких часов.